Przepis na domową pizzę

Zastanawiałam się co zrobić na obiadek ... i wymyśliłam danie proste, smaczne i takie żeby się nie zmęczyć bo gorąco strasznie... :) PIZZA !!!
 Kto by pomyślał nie trzeba wcale wychodzić z domu do restauracji, żeby zjeść prawdziwą włoską pizzę. Spójrzcie sami!!!! 
Przepis jest naprawdę prosty, czas przygotowania około 40 minut.

Tradycyjny sos do pizzy

Składniki:

1 puszka pomidorów

3 łyżeczki wody

świeża bazylia 

świeże oregano

pieprz ziołowy

szczypta cukru

sól

Przygotowanie:

Wystarczy wymieszać ze sobą składniki, doprawić do smaku i posiekać zioła.

Ciasto do pizzy

Składniki:

20 g drożdży

2 szklanki mąki pszennej 

łyżeczka cukru

3/4 szklanki ciepłej wody lub mleka

2 łyżeczki oliwy

1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Drożdże rozpuścić w 3/4 szklanki ciepłej wody i dodać  1/2 łyżeczki cukru. Odstawić na 10 minut, aby zrobił się zaczyn. Dzięki temu nasza pizza będzie puszysta i smaczna!

Do miski wsypujemy 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki oliwy, 1/2 łyżeczki soli i powoli dodajemy nasz zaczyn, druga ręką wyrabiając ciasto. Musimy je tak długo ugniatać aż będzie odchodzić od ręki w razie potrzeby możemy dodać więcej mąki. Ciasto przykrywamy szmatką i odstawiamy na około 30 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Po wyrośnięciu dzielimy na porcje i bawimy się w uformowanie pięknego spodu do naszej pizzy tak, aby ciasto było jak najcieńsze ( ja używam zwykłego wałka). Przygotowany spód z ciasta kładziemy na folii aluminiowej i smarujemy go sosem, układamy starty ser i resztę składników według uznania ... Ja dałam pieczarki, szyneczkę i dużoooo bazylii, uwielbiam:). Wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut, pieczemy w temperaturze 220 stopni ( piekarnik elektryczny z termoobiegiem).