Pieczona papryka nadziewana kuskusem


Uwielbiam pieczoną lub grillowaną paprykę. Tak przygotowana papryka ma słodki i niepowtarzalny smak. Bardzo lubię faszerować papryczki  kuskusem...mniam
Przygotowałam dla Was przepis właśnie na takie pyszne papryczki, które bardzo często robię u siebie w domu.

Potrzebne składniki:
                                                                      
4 papryki czerwone
4 łyżki oliwy
2/3 szklanki kuskusu
1 szklanka wywaru z warzyw
szczypiorek
1/2 czerwonej cebuli
pomidorki koktajlowe
ser feta
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Kaszkę kuskus wsypujemy do miseczki, zalewamy gotującym bulionem pół centymetra nad poziom kaszy. Odstawiamy na kilka minut, aż kaszka wchłonie cały płyn. Potem mieszamy razem posiekany szczypiorek pokrojoną cebulkę w drobną kostkę, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, ser feta doprawiamy wszystko solą, pieprzem, oliwą, delikatnie mieszamy.

Papryczki przecinamy w poprzek na połówki, oczyszczamy z gniazd nasiennych.
 Oprószamy solą oraz pieprzem i smarujemy oliwą.Wypełniamy farszem dolną część papryki a drugą przykrywamy. Układamy na blasze do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni.
Pieczemy do momentu kiedy papryka zmięknie, a jej skórka lekko się pomarszczy i ser stopi ( około 20 minut).

SMACZNEGO!!!





16 komentarzy :

  1. Papryki wyglądają smakowicie. Kiedyś ugotowałam kuskus ale kasza nie przypadła mi do gustu. Myślę, że w takim wydaniu zasmakowałabym w kuskusie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Papryki wyglądają przepysznie a i przepis widać nie skomplikowany, chyba podejmę wyzwanie;))
    Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  3. ale smakowita papryczka!!! kradnę jedna na kolacje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Papryczki wyglądają przepysznie.
    Mmm, chętnie zjadła :) Uwielbiam zapach pieczonej papryki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. zaśliniłam sie juz wiem co bedzie w poniedziałek na obiadek:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Polecam papryczka pychotka! Wesoło wygląda na talerzu:D i ile witaminek!
    pozdrawiam wszystkich
    Kamila

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznosci :)))
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam kuskus i paprykę. Kuskus ma jedną wadę idzie w boczki:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pyyysznie!!! I na pewno też tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo smakowicie wyglądają te papryczki, aż ślinka cienkie mi po brodzie:),

    pozdrawiam ciepło
    Aniutka

    OdpowiedzUsuń
  11. smakowicie wugladaja , a że lubie papryke na pewno zrobie:0
    mnie czejaka buraczki :))
    pozdrawiam
    Ag

    OdpowiedzUsuń
  12. No to już wiem, co jutro będzie u mnie na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  13. zapachniało, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pięknie wygląda, pewnie pachnie obłędnie a smakuje jeszcze lepiej!!! Lubię gotować, na pewno spróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zachęcam do wypróbowania przepisu!
    Pozdrawiam Was wszystkie cieplutko:)
    Bardzo dziękuję, że do mnie zaglądacie:)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każde miłe odwiedziny i za każde ciepłe słowo zostawione na moim blogu:)
pozdrawiam
Kamila

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...