Mój przepis na ciasto z czarnymi porzeczkami - zawsze wychodzi!

Dzisiaj coś innego:) Czas na pyszne ciasto z czarnymi porzeczkami... mniammm

Robiłam ciasto i postanowiłam się z Wami podzielić przepisem ulepszonym o swoje doświadczenia kuchenne. Jeśli zrobisz dokładnie według poniższych wskazówek to  na pewno ciasto się uda!! 

Będziesz mieć już w małym palcu robienie  pysznego biszkopta, który nie jest suchy i zawsze wyrośnie:) Spróbuj i przekonaj się sama.

Potrzebne składniki:

5-6 jajek

3/4 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

czarne porzeczki

łyżeczka proszku do pieczenia

cukier puder

1 łyżka oleju

masło 

bułka tarta

Przygotowanie:

Oddzielamy dokładnie białka od żółtek 5-6 jaj w zależności od formy do pieczenia jaką masz ( ja użyłam tortownicy i 5 jajek). Dodajemy 1/2 szklanki cukru, jeśli ktoś lubi bardziej słodkie ciasta może dodać całą. Ubijamy pianę z białek. Pamiętaj żeby miska nie była mokra bo piana się nie ubije! Potem dodajemy po trochu żółtka, a potem pół szklanki mąki zmieszanej z jedną łyżeczką proszku do pieczenia. Pamiętaj wymieszaj dokładnie mąkę i proszek do pieczenia, dodawaj po trochu przesiewając przez sitko! To gwarancja, że ciasto pięknie wyrośnie. Na koniec dodaj 1 dużą łyżkę oleju, dzięki temu biszkopt nie będzie suchy. 

Wysmaruj tortownicę masłem i posyp bułką tarta, potem przełóż ciasto.

Umyj porzeczki i dokładnie oczyść z ogonków oprósz je w zmieszanej mące z cukrem pudrem i przełóż na wierzch ciasta.

Piecz około 40 minut w temperaturze z termoobiegiem 190 stopni. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika, żeby ciasto nie opadło.

Po wystygnięciu ciasto posyp cukrem pudrem dla smaku i ozdoby.

SMACZNEGO:)