Szarlotka & Kawka na wzmocnienie poranne!

Witajcie wtorkowo!
...

Mnie dopadło jakieś przeziębienie,

aż prawie straciłam głos

....

Na lepszy początek dnia

i wzmocnie

zaserwowałam sobie dziś szarlotkę 

z bitą śmietaną i kawkę!

Nie uwierzycie lubię piec,

ale jakoś się nie przydarzyło żebym zrobiła szarlotkę?!

A jednak zawsze musi być ten pierwszy raz

:-)


Moja wersja szarlotki!

Dla chętnych przepis.
 Jak widać wychodzi za pierwszym razem!

Przepis:
3 szklanki maki pszennej
250 g masła lub margaryny
1/2 szklanka cukru
1 szklanka cukru pudru
5 jajek
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka mielonego cynamonu
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kg kwaśnych jabłek 
szczypta soli

Mąkę, 5 żółtek, masło, cukier i szczyptę soli zagniatamy razem,
 dzielimy ciasto na 1/3 i 2/3 
odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny.
2/3 ciasta rozkładamy na spód blachy, nakłuwamy widelcem
i pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.
Obrane jabłka kroimy na nie duże cienkie plasterki 
rozkładamy na spodzie i posypujemy cynamonem.
Ubite na sztywno białko z cukrem pudrem rozkładamy na jabłka
i 1/3 ciasta ścieramy na tarce.
Całość pieczemy przez 40 minut w temperaturze 170 stopni.

Zjedzone!
Kawka była z miodkiem ;-)
Teraz już wzmocniona!
Oby przeziębienie szybko przeszło!

Kami